chitarrina
osteria di mare - restaurante italiano en Valencia
historia del mejor restaurante italiano en valencia
En Chitarrina Osteria di Mare, traemos a Valencia la esencia de la cocina marinara de Pescara, donde el mar y la tradición culinaria italiana se entrelazan en cada plato. Somos más que un restaurante italiano en Valencia, somos un rincón donde el sabor del Adriático cobra vida. Nuestra especialidad, la chitarrina con mariscos, es un homenaje a las raíces de la cocina de costa, acompañada de exquisitas parrilladas y otras delicias del mar preparadas con el respeto y la dedicación que merecen. En Chitarrina Osteria di Mare, cada detalle está pensado para transportarte a la costa de Abruzzo: desde el ambiente cálido y acogedor hasta cada bocado que saboreas. Nuestra misión es ofrecer una experiencia gastronómica auténtica.
Ven a conocernos y descubre un pedacito de Italia en el corazón de Valencia. ¡Te esperamos!
la historia de nuestro restaurante italiano en valencia
Todo comenzó en 2017, cuando mi padre abrió su primer restaurante de cocina marinera en Italia. Aprendí a su lado el valor de la hospitalidad y la pasión por la gastronomía.
Hoy, esa tradición llega a Valencia con Chitarrina Osteria di Mare, un lugar donde cada plato rinde homenaje al mar y a las recetas que han pasado de generación en generación.
Nuestra especialidad, la chitarrina con mariscos, junto con parrilladas y recetas tradicionales, reflejan el auténtico espíritu de la cocina italiana de costa.
En Chitarrina, cada detalle está pensado para transportarte a Italia. Ven a conocernos y disfruta de una experiencia gastronómica única en Valencia.
nuestro menú
En Chitarrina Osteria di Mare, nuestro menú es una celebración de la tradición marinera italiana, una experiencia que conecta el sabor del mar con la autenticidad de las recetas familiares. Cada plato refleja el espíritu de nuestra cocina, elaborada con los ingredientes más frescos y siguiendo las técnicas culinarias que han pasado de generación en generación.
Desde la costa de Pescara hasta Valencia, llevamos con orgullo los sabores que nos definen, ofreciendo una carta que rinde homenaje a la frescura del mar y a la pasión por la cocina casera. Como restaurante italiano en Valencia, nuestro compromiso es brindarte una experiencia gastronómica auténtica, donde el mar y la tradición se encuentran en cada bocado.
Descubre nuestra selección de pasta fresca, mariscos y especialidades a la parrilla, preparadas con el mismo cariño y respeto por la cocina que nos caracteriza.
Especiales del día
De vez en cuando, ofrecemos platos fuera de nuestra carta habitual, creados con ingredientes frescos y de temporada. Estos especiales son una oportunidad para explorar nuevos sabores, basados en la disponibilidad del mercado. Pregunta por ellos durante tu visita, ya que varían según el día.